ISO 22000 Danışmanlık - Belgelendirme

ISO 22000, gıda zincirinde doğrudan veya dolaylı olarak yer alan bir kuruluşta, gıdanın tüketimi anında güvenli olmasını sağlamak ve gıda güvenliğine yönelik olan tehditleri kontrol altına alma yeteneğini göstermek için gerekli olan gıda güvenliği yönetim sistemine ait şartları kapsayan bir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardıdır.

İnsanların hayatlarını devam ettirebilmeleri için yemek ve içmek suretiyle tüketmeleri gereken maddelerdir.

Gıdanın amaçlanan kullanımına uygun olarak hazırlandığında ve/veya tüketildiğinde tüketiciye zarar vermeye neden olmayacağı yaklaşımını ifade eder. Gıda güvenliği, gıda güvenliği tehlikelerinin ortaya çıkması ile ilgilidir ve yetersiz ya da dengesiz beslenme gibi diğer insan sağlığı sorunlarını kapsamaz.

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standart gerekliliklerine uygun bir şekilde faaliyetlerini yürüten bir kuruluşa, Akredite bir Belgelendirme Kuruluşu tarafından denetim sonucunda verilen belgedir.

ISO 22000 standardı, gıda zincirinde herhangi bir şekilde yer alıp, sistemi uygulayarak, güvenli gıda üretmek isteyen boyutu her ne olursa olsun her kuruluşa verilebilir.

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin firmada kurulmasından ve uygulanmaya başlamasından sonra akredite bir belgelendirme kuruluşuna başvuru yapılır. Denetim sonucunun olumlu olması halinde belgelendirme kuruluşu tarafından ISO 22000 belgesi verilir.

Şirket Doktoru^® firmamız verdiği ISO 22000 danışmanlık hizmeti ile ISO 22000 Belgelendirme sürecinin firmalar için hızlı, sorunsuz ve doğru bir şekilde yürütülmesini sağlar.

ISO 22000 belgelendirme süreci, işletmelerin gerekli hazırlıkları tamamlamaları ile ilgilidir. Hazırlık sürecini tamamlayan işletmeler, birkaç hafta içerisinde bu belgeye sahip olabilir. Belge alım süresi başvuruyu yapan kurumlara göre değişebilir.

Şirket Doktoru^® firmamız verdiği ISO 22000 danışmanlık hizmeti ile ISO 22000 Belgelendirme sürecinin firmalar için hızlı, sorunsuz ve doğru bir şekilde yürütülmesini sağlar.

Başarılı bir denetim sürecinin ardından alınan ISO 22000 belgesinin geçerlilik süresi 3 yıldır. ISO 22000 belgesi 3 yıllık periyotlarla yenilenmesine karşın her yıl gözetim denetimi olur. Yıllık gözetim denetimlerde ISO 22000 standart maddelerine büyük oranda uyulmadığı tespit edildiğinde 3 yıllık süre dolmadan ISO 22000 belgesi iptal edilir.

ISO 22000 belgesi veren kuruluşlar, ISO 22000 belgesi verebilme konusunda Türkiye'den ya da başka bir ülkenin akreditasyon kuruluşundan akredite yani yetkili kılınmış olmalıdır.

Yetkili/Akredite kuruluşun vermiş olduğu ISO 22000 belgesi Akreditasyonlu ISO 22000 belgesi olarak tanımlanır. Bu tür ISO 22000 Belgelerinde akreditasyon kuruluşunun logosu bulunur. Akreditasyon kuruluşu logosu bulunmayan belgeler güvenilir olmadığı gibi resmi kurumlar tarafından da kabul edilmemektedir.

Not: Yabancı bir ülkenin Akreditasyon Kuruluşu tarafından akredite edilmiş belgelendirme kuruluşlarının vermiş olduğu ISO 22000 belgesi Türkiye'de geçerli olduğu gibi TÜRKAK'tan akredite bir belgelendirme kuruluşunun vermiş olduğu ISO 22000 belgesi diğer ülkelerde geçerlidir.

Uluslararası çok taraflı tanınma anlaşmalarına (IAF MLA / ILAC MRA) sahip bir akreditasyon kurumundan akredite Belgelendirme kuruluşu tarafından düzenlenmiş belgeler Türkiye'de de geçerlidir ve kullanılabilir.